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「もしもあなたの食卓の中にある料理は食材の9割も活かせてないよ？」なんて言われたらどうしますか？ 私はYouTubeやインスタ、Xで食材が持つポテンシャルを引き出す科学的な組み合わせを紹介する活動をしています。 それは【食材がもつ未知の可能性を探る永遠の冒険をリアルに伝える発信者】ともいえます。それが私の活動です。